Aneka Resep Masakan Ikan Laut Segar

aneka resep masakan ikanBerbagai jenis ikan laut segar memiliki kandungan gizi yang tinggi dan sangat baik bagi kesehatan tubuh. Salah satu jenis ikan laut segar yang memiliki nilai gizi tinggi yaitu ikan tuna. ikan tuna merupakan ikan yang hidup di laut bebas dan tersebar di perairan Indonesia, sehingga keberadaan ikan tuna di pasaran sangat mudah untuk didapatkan.

Sebisa mungkin untuk memilih ikan tuna yang masih sangat segar karena pada dasarnya memasak dengan bahan-bahan yang segar akan membuat hidangan memiliki cita rasa yang lebih lezat. Ikan laut segar dapat dimasak menjadi berbagai menu hidangan yang lezat.

Aneka resep masakan ikan laut segar tersebut bisa didapatkan sesuai dengan selera anda. salah satu hidangan ikan laut segar yang sangat lezat yaitu ikan tuna rica-rica dan ternyata bisa di buat sendiri dirumah. Wah, seperti apa ya kira-kira? Yuk simak resepnya.

Banyaknya aneka resep masakan ikan laut ini terkadang membuat bingung ketika ingin menghidangkan masakan ikan laut untuk keluarga. Banyak sekali hidangan yang dapat disajikan dengan menggunakan bahan utama ikan laut.

Namun ada salah satu resep yang anda harus coba dan sajikan untuk keluarga. Resep hidangan ikan tuna rica-rica dapat menjadi salah satu rekomendasi untuk anda. waktu untuk memasak hidangan ini diperlukan kurang lebih selama satu jam untuk membuat dua porsi masakan.

beli online

Bahan-bahan yang digunakan untuk salah satu dari aneka resep masakan ikan tuna rica-rica yaitu:

  • 500 gr tuna fillet dipotong kotak.
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdm gula pasir
  • 2 daun salam 1 cm lengkuas dan 1 batang serai yang dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • ½ sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu yang ditumbuk kasar yaitu sebagai berikut:

  • 10 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 cabai keriting merah
  • 4 cabai merah besar
  • 2 cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah segar

Cara memasak salah satu dari aneka resep masakan ikan tuna ini yaitu sebagai berikut:

  1. Melumuri ikan dengan jeruk nipis dan juga garam sampai merata.
  2. Goreng ikan tuna dengan api sedang saja sampai sedikit kering, kemudian tiriskan.
  3. Kemudian panaskan kembali minyak goreng dan masukkan gula pasir, aduk sampai gula melarut.
  4. Tambahkan bumbu yang sudah ditumbuk secara kasar, tambahkan pula daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sambil diaduk sampai tercium bau harum.
  5. Setelah bumbu mengeluarkan bau harum, masukan ikan tenggiri kedalam bumbu yang sedang ditumis. Aduk ikan sampai bercampur merata dengan bumbu. Sembari diaduk tambahkan garam, merica bubuk, dan air. Biarkan bumbu meresap sempurna ke dalam ikan tuna.
  6. Setelah dirasa cukup, angkat ikan tuna rica-rica dan siap untuk dihidangkan.

Salah satu aneka resep masakan ikan laut ini sangat mudah dan pastinya sangat recommended untuk dicoba dipraktekan di rumah. Tak seperti yang dibayangkan, ternyata memasak hidangan ikan tuna rica-rica sangat mudah dan simpel serta dijamin rasanya akan sangat lezat bila dihidangkan pada saat masih panas dengan nasi putih yang hangat, terlebih lagi disantap bersama dengan keluarga.

Dalam memasak memang diperlukan kesungguhan yang tinggi agar hasil masakan terasa lebih lezat. Tentunya bahan-bahan yang digunakan dalam memasak juga harus segar. Ikan tuna harus benar-benar berada pada kondisi yang segar agar hasil masakan menjadi lebih lezat serta memiliki kandungan gizi yang baik.

beli online