Cara Masak Ikan Mas Goreng Ala Rumahan

cara masak ikan mas

Ikan mas adalah ikan yang sudah cukup dikenal oleh banyak orang. Biasanya ikan ini dipelihara sebagai ikan peliharaan. Namun rupanya ikan mas juga sedap jika diolah menjadi masakan tertentu.

Pada kesempatan kali ini kita akan mempelajari bagaimana cara masak ikan mas yang enak menjadi hidangan yang sedap dan bisa membuat lidah menjadi ketagihan. Apakah hidangan yang dimaksud di sini? Yang kita maksudkan adalah cara memasak ikan mas menjadi semacam olahan yang digoreng.

Untuk lebih jelasnya, silahkan baca artikel ini dari awal hingga akhir secara seksama dan cermat agar proses memasak ikan mas menjadi lancar.

Berikut adalah cara memasak ikan mas yang cukup mudah dan bisa diikuti oleh siapa saja, bahkan bagi orang yang belum begitu sering memasaknya. Karenanya sebelum menggoreng ikan mas siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Ikan mas 1 kg (pilih yang berukuran sedang)
  • Daun jeruk sebanyak 4 lembar
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu yang dibutuhkan:

  • Bawang merah sebanyak 10 butir
  • Cabe rawit 20 buah (goreng terlebih dahulu)
  • Terasi untuk menambah rasa sebanyak 1 sendok teh
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
  • Garam setengah sendok teh
  • Daun salam sebanyak 3 lembar yang telah digoreng
  • Daun bawang sepanjang 20 cm yang telah diiris

cara memasak ikan mas

Cara Memasak Ikan Mas Nikmat

  1. Pertama sekali, bersihkan ikan mas dan pisahkan dari sisik dan isi perutnya, bilas hingga bersih. Setelah itu, ambil pisau dan sayat kedua sisi ikan mas. Agar tidak berbau amis, rendamlah ikan mas terlebih dahulu menggunakan air perasan jeruk nipis. Lakukan proses perendaman ini kurang lebih 15 menit.
  2. Selanjutnya adalah panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya.
  3. Kemudian, masukkan ikan mas ke dalamnya. Masukkan pula daun jeruk dan goreng sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
  4. Tiriskan dan kemudian gunakan bumbu halus untuk melumuri ikan mas tersebut dan berikan air perasan jeruk nipis di atasnya agar ikan mas goreng ini lebih terasa nikmat.
  5. Ikan mas goreng yang lezat siap untuk disantap.

Cara masak ikan mas goreng dengan menggunakan langkah-langkah diatas akan membuat masakan tersebut menjadi lebih enak dibandingkan dengan digoreng biasa tanpa tambahan bumbu apapun. Karenanya Anda sebaiknya mempersiapkan bumbu dan bahan di atas dengan baik.

Yang juga tak kalah penting adalah memperhatikan kualitas dari semua bahan yang ada. Kebersihan juga perlu menjadi perhatian agar hidangan higienis dan aman untuk dimakan. Demikianlah cara masak ikan mas yang bisa kami sampaikan. Semoga apa yang sudah tertuang di dalam tulisan ini bisa bermanfaat untuk Anda.

beli online

Leave a Reply